ot sazan
300 gram
Kuzey Tofu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, biber, kuru biber, huadiao şarabı 150ml Balıkları tofu ile haşlama 1 Balıkları temizleyin, balık halatını çıkarın, nemi kontrol edin ve 5 cm genişliğinde parçalar kesin 2 tofu parçalara ayrılmış 3 Fasulye tadını çıkarmak için sıcak suyla haşlayın, bu da tofunun kırılgan olmamasına neden olabilir. 4 Tencerede yağı ısıtın, sarımsak, anason, karabiber, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın 5 Balık küplerini çevirmeden koyun, balık küplerini çevirmeden Huadiao şarabını dökün, böylece Huadiao şarabı ve baharatların tadı balığa zorlanır. 6 Balıkları daldırmak için suyu ekleyin, sirke ekleyin, yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, ardından yeşil soğan, zencefil, soya sosu, tuz ve şeker ekleyin 720 dakika kısık ateşte kaldıktan sonra tofuyu tencereye dökün ve çorbanın koyulaşmasına izin verin.