Acı kabak
1/2 parça
Tuzlanmış yumurta
2 parça
Takviyeler: sıvı yağ, soğan, sarımsak, biber, şeker, şeker Acı kabak ile tuzlanmış yumurta nasıl karıştırılır 1 Önce acı kabağı kesin ve içindeki tohumları çıkarın, sadece yarım acı kabak kullandım. 2 Acı kabak dilimlerini önce sıcak suda haşlayın. 3 Pişmiş acı kabağı ve tuzlu yumurtayı soyup doğrayın, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsakları doğrayın. 4 Kısık ateşte açın, wok'a uygun miktarda yağ koyun, tadı elde etmek için önce sarımsağı kızartın, acı kabağı koyun ve kızartın, ardından tuzlu yumurtayı koyun. Tencereye yapışmamak için uygun miktarda biber, tuz, şeker ve biraz su ekleyin. 5 Acı kabak ve tuzlu yumurta tamamen kaynaşınca yeşil soğanı tencerenin önüne koyun. 6 Bu bitmiş üründür. Yöntem çok basit. .