g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuaishou Temel Yemek Paketi - Yemeği

Hızlı tempolu yemek torbası, yumuşak ve lezzetli olduğu için yalnızca bir kez fermente edilmesi gerekir. Dolgu olarak fasulye ezmesi, hindistancevizi ezmesi ve domuz ipi ekleyebilir veya domuz ipi ekmeği yapmak için yüzeye doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz. Xiaolei gibi bir mini burger de yapabilirsiniz. yoğurt 100 gram Bütün yumurta sıvısı 45g (yüzeyi daha fazla yumurta sıvısıyla fırçalamak için kullanılır) Hafif krema 60 g Süt 80 g Pudra şekeri 50 gram Maya 5 g Yüksek glütenli un 400 g tuz 4g Tereyağı (önceden yumuşatılmış) 30 g Bütün yumurta sıvısı Yüzeyin biraz fırçalanması için Kara Susam Dekorasyon için beyaz susam tohumları, badem dilimleri vb. De kullanabilirsiniz.

Karıştırma kabına yoğurt, süt, krema, tam yumurta sıvısı, pudra şekeri ve mayayı ekleyin, karıştırmak için 30 saniye / hız 3 ayarlayın.

Karışık maya buna benziyor. Yazın buzdolabında süt, tereyağı, yumurta ve yoğurda ihtiyacınız var. Kışın normal sıcaklık kullanılabilir.

Un ekleyin, karıştırmak için 30 saniye / hız 3-6 ayarlayın.

Karıştırdıktan sonra tuz ekleyin ve 3 dakika / yoğurma düğmesini ayarlayın.

Yumuşatılmış tereyağını ekleyin. 2 dakika / yoğurma düğmesini ayarlayın.

Hamuru bıçakla çıkarın ve yavaşça soyun.

Yuvarladıktan sonra 16 eşit parçaya bölün.

Küçük yumuşak köfteleri tek tek yuvarlayın ve altın bir tabağa veya fırın tepsisine yerleştirin. Açılmamış bir fırına koyun, bir bardak sıcak su koyun ve köfteleri boyutlarının 1-1,5 katı fermente edin.

Mayalanmış köfteleri çıkarın ve fırçayla yumurta yıkayın. Aynı zamanda fırını 180 derece önceden ısıtın.

Yumurta karışımını fırçaladıktan sonra susam serpin. Siyah susam, beyaz susam ve badem gevreği iyidir. Çünkü hamburger yapmak istediğim için iki kat daha büyük postalıyorum, daha büyüğünü seviyorum ve biraz daha uzun postalayabilirim.

Önceden ısıtılmış fırına koyun, 175 derece üst ve alt ateşe ayarlayın, 20 dakika pişirin, rengini yaklaşık 10 dakika gözlemleyin ve yanmaması için kalay folyoyu renk doyduğunda kapatın.