Yapışkan Pirinç Unu Küçük Yemek Paketi - Yemeği
Tüm malzemeleri büyük bir paslanmaz çelik leğene koyun
Pürüzsüz bir hamur haline getirin
Temel fermantasyon için plastik sargılı kapak
Fermente hamur parmaklarınızla zıplamaz ellerinize yapışmaz.
Sonra hamuru çıkarıp 24 küçük hamur haline getirin. Yuvarladıktan sonra üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin (bu iyi bir görünümdür)
12 birimlik bir kalıp hazırlayın, ince bir tabaka yağ ile kaplayın, biraz yapışkan pirinç unu serpin ve küçük yuvarlak hamuru yarım ay şeklinde hamur haline getirin ve her kalıba iki küçük hamur koyun.
Ardından ikinci fermantasyonu gerçekleştirin (genel olarak, artık yazın doğal olarak fermente olmasına izin verilecektir)
Fermantasyondan sonra, yüzeyde biraz yapışkan pirinç unu eleyin
Fırını önceden 180 derecede ısıtın, ön ısıtmadan sonra ekmeği fırının alt orta kısmına koyun ve 15 dakika pişirin.
