Cadılar Bayramı-Örümcek Ağı Kapkekleri - Yemeği
Pandispanya yapmak için yumurta ayırma yöntemini kullanıyorum ve başarı oranı nispeten yüksek. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, 3 kez şeker ekleyin, yumurta akını ıslak köpükle çırpın. Süte tereyağı ekleyin, tereyağı eriyene kadar suda buharda pişirin ve bir kenara koyun.
Yumurta sarısını 3 kez yumurta akına ekleyin ve çırpmaya devam edin
Meyilli üzerine kelimeler çizin, açıkça görebilir ve kolayca kaybolmazsınız
Tozu ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar 30 kez karıştırın.
Tereyağı ve süt karışımını dökün ve hafifçe ve hızlı bir şekilde karıştırarak yaklaşık 80 kez karıştırın. Karıştırma tekniğini kullanın.
Üst ve alt tüpler, ilgili fırına bağlı olarak yaklaşık 25 dakika boyunca 160 derecedir.
Krem şantiye şeker ekleyin
Kremayı pastanın üzerine yayın
Çikolata sosunu krema poşetine koyun ve önce bir daire çizin
Çubuğu tekrar çizin
Çubuk çizmenize gerek yok, ipi çekmek için kürdan kullanabilirsiniz
