Ananaslı çörekler - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Ekmek malzemeleri karıştırılır ve genleşme aşamasına kadar yoğrulur.
Hamur, orijinal boyutunun iki katına çıkar. Bundan sonra, hamuru 8 porsiyona bölün, havalandırın ve bir daire şeklinde yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
Hamuru uyandırdığınızda beze yapın. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, şeker eklenir ve kabarık, beyaz ve pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin ve eşit şekilde birleşene kadar karıştırın.
Düşük glütenli unu dökün
Hamura karıştırın
Milföy hamuru malzemeleri de 8 yedek parçaya ayrılmıştır.
Milföy hamuru alın ve düz bastırın
Hamurun bir kısmını sarın
Elinizi yavaşça çevirin, çevirirken hamur malzemesinin hamur yüzeyine yayılmasına izin verin
Hepsi sarıldı
İkincil fermantasyon için yaklaşık 40 dakika ila 1 saat arasında ılık ve nemli bir yere koyun. Ananaslı ekmeklerin yüzeyine yumurta sıvısı sürün
Bir elmas desen yapmak için bir tıraş bıçağı kullanın ya da olmasın Yarımın deseni yok ve etkisi iyi. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin
