Hardallı Tavada Kızartılmış Domuz Eti - Yemeği
"Domuz eti kokulu, hardal hardalı çıtır çıtır ve pirinç ve şarap servis etmek için uygundur - hardalda kızarmış domuz etinden daha ot köklü bir meze var mı?" Malzemeler
- Yağsız domuz eti 200 g
- Hardal 15og
- havuç 1/4 kök
- Frenk soğanı 3, 5 ağaç
- tuz 1/4 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 çay kaşığı
- nişasta 1 çay kaşığı
- Shimizu 1 çorba kaşığı
- Yemeklik yağ 1 çorba kaşığı
- Tavuk Özü bir miktar
- İri biber tozu 1 çay kaşığı
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce domuz eti dilimlenir, sonra kıyılır, çok ince değildir, çok ince ve kızartması kolaydır ve tadı gerçek değildir;
-
2 Tuz, yemeklik şarap, nişasta ve su ekleyin;
-
3 Şurubu alın ve 20 ila 30 dakika marine edin;
-
4 Hardal yumrularını şeritler halinde kesin, suyla yıkayın ve 20 ila 30 dakika bekletin;
-
5 Islatılmış hardal parçalarını tekrar durulayın ve daha sonra kullanmak için suyu sıkın;
-
6 Havuçları dilimleyin ve frenk soğanı dilimlere ayırın;
-
7 Wok ile başlayın, tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve havuçları yumuşayana kadar kızartın;
-
8 Domuz parçalarını ekleyin ve parçalar renk değiştirene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin;
-
9 Kıyılmış hardalı ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
-
10 Pul biber ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın;
-
11 Biraz tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın;
-
12 Son olarak arpacık soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve sonra.
İpuçları
1. Domuz etinin boyutlandırılması ve dekapajı sadece domuz etini daha lezzetli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda domuz eti ipeksi pürüzsüzleştirir ve tadı güzel yapar; 2. Hardal turşusu çok tuzludur, tuzluluğun çoğunu gidermek için parçaladıktan sonra ıslatın; 3. Tuz, eti iyileştirmek için kullanıldığından, hardal yumrularının kendisi tuzludur, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur. İki renkli kafes bisküviler
önceki
