Tavada Kızartılmış Kerevizli Tavuk Fileto - Yemeği
Tavuk butlarını yıkayın, kabuğunu alın ve kalın şeritler halinde kesin.
Tavuk kalçalarını tavuk marine ile yaklaşık 2 saat marine edin
Kerevizi yıkayın, suyu süzün, daha kaba yüzey liflerini yırtın; çapraz olarak kalın şeritler kesin; sarımsakları püre haline getirin, bir kenara koyun
Yağ tavasını ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını 8-9 olgun olana kadar kızartın, bir kenara koyun
Aynı tencerede yağı ekleyip tekrar ısıtın, kıyılmış sarımsağı soteleyin, kereviz ekleyin, uygun miktarda deniz tuzu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, biraz Shaoxing şarabı dökün ve iyice karıştırın
Tavuk butlarını ekleyin ve iyice karıştırın, baharatları ekleyin ve kerevizi yumuşayıncaya ve tavuk butları tamamen pişene kadar pişirin
Kerevizli Kızarmış Tavuk Servis Yapın
