Mantarlı tavada kızartılmış kereviz - Yemeği
6 taze shiitake mantarı 0.5 kereviz 1/6 havuç 1 küçük parça zencefil Tuz miktarı
1. Malzemeleri hazırlayın, yıkayın ve temizleyin (kerevizin gövde zarını çıkarın (kırılıp düğümden çekilip kafasından çekilebilir).
2. Zencefil, şiitake mantarları, kereviz ve havuçları parçalayın.
3. Tencereyi yükseltin, uygun miktarda yağ ekleyin, orta-kısık ateşte açın, rendelenmiş zencefil ve rendelenmiş havuçları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
4. Kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve shiitake mantarlarının aroması gelene kadar karıştırarak kızartın.
5. Kerevizi ekleyin, birkaç kez karıştırın, biraz su ekleyin ve tamamen pişene kadar kızartın ve uygun tuzla baharatlayın.
6. Servis yapın.
