Kore Dana Yosunu Çorbası - Yemeği
1 yemek kaşığı Kore susam yağı 2 diş sarımsak 1 kutu nervürlü dana eti (200 gr) 1 büyük avuç kurutulmuş yosun tomurcuğu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı tuz Su miktarı
Sığır eti dilimlerini şeritler halinde kesin
Kurutulmuş yosun filizleri alüvyonu çıkarmak için suyla yıkanır ve ek ıslatmadan makasla lezzetli bir boyutta kesilir
Derin bir tencereye bir çorba kaşığı susam yağı dökün ve sarımsakları soteleyin
Aromayı kokladıktan sonra, sığır şeritlerini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın, yosun filizlerini ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika karıştırın.
Malzemelerin üzerine su dökün, soya sosu ve tuzu ekleyin ve 20-30 dakika pişirin
