Lanzhou atıştırmalıkları: süt ve yumurta ezmesi - Yemeği
Üniversitedeyken, fermente pirinç topları yemeyi severdim, ama yumurta ve süt ezmesi yemenin yolu, geçen yıl 1 Mayıs'ta Lanzhou'da ilk kez denedim. O sırada, ince yumurta çiçekleri ve yumuşak süt aroması beni büyüledi. Aptal, hemen ileride kanuna uymaya karar verdim. Bir kaseyi sıcak bir şekilde kaynatın, kahvaltı ve akşam yemeği için de mükemmeldir ~ Süt 1 torba Yumurta 1 parça Fermente pirinç 3 kaşık kristal şeker 4 kapsül Kırmızı wolfberry Birkaç Kara Susam Küçük bir miktar
Yapılışı: Kurt meyvesini yıkayın ve suya batırın ve yumurtaları çırpın. Küçük bir tencereye sütü koyun, kenarları kabarana kadar kısık ateşte pişirin, kaya şekerini ekleyin ve karıştırın.
Kaya şekeri neredeyse eridiğinde 3 yemek kaşığı fermente pirinç ekleyin. Çok fazla yapışkan pirinç içeren Granny Mi'yi satın aldım. Karıştırmak.
Sonra çırpılmış yumurta karışımını ilave edin ve yavaşça dökün ve tekrar karıştırın ki çıkan yumurta pirzolaları daha güzel olsun. Yumurta çiçekleri piştikten sonra ocağı kapatın.
Servis yaptıktan sonra ıslatılmış goji meyvelerini ve pişmiş çörek otu tohumlarını serpin ve sıcakken tadını çıkarın
