Taze erişte
200 g
Arpacık
80 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, zencefil Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Arpacık soğanı ve havuçları yıkayın; 2 Küpler halinde kesin; 3 Bir tencereye oturup ateşleyin, zencefil ve sarımsak ekleyerek tencereyi soteleyin; 4 Eti tencereye dökün ve yüksek ateşte kavurun; 5 Soya sosu ekleyin; 6 Acı biber ekleyin; 7 Arpacık soğanı ve havuçları tencereye dökün; 8 Uygun miktarda tuz ekleyin; 9 Tekrar kürekle ve servis yap; 10 Kaynar su; 11 Su kaynadıktan sonra erişteleri tencereye koyun; 12 Tencereye tuz ekleyin; 13 Soya sosunu dökün; 14 Erişteleri dökün; 159. adımdaki sosu erişte üzerine dökün.