# Güzelliğe güven # peynirli kek - Yemeği
"Peynirli pasta şahsen çok sevdiğim bir pasta. Çok hassas bir dokusu var ve ağızda eriyor!" Malzemeler
- Krem peynir 100 gram
- Düşük glütenli un 40 gram
- Tereyağı 20 gram
- Saf süt 55 gram
- Yumurta 2 parça
- Pudra şekeri 45 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yağı suda eritin.
-
3 Peyniri kaba koyun, saf süt ve tereyağı ekleyin.
-
4 Su üzerinde ısıtın, peynir eriyene kadar partikül içermeyen bir hale gelene kadar karıştırın ve ardından ateşten çıkarın.
-
5 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın ve yağsız ve susuz kaplara koyun.
-
6 Yumurta sarısını eritilmiş peynire ekleyin ve yumurta ile eşit şekilde çırpın.
-
7 Düşük tozu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar çırpın.
-
8 Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin (beyaz sirke veya limon suyu alkali bir besindir ve köpürmesini kolaylaştırmak için beyaz sirke veya limon suyu ekleyin) ve şeker ekleyin.
-
9 Elektrikli yumurta çırpıcı, düşük hızda ıslak köpüğe gönderilir (yani, yumurta çırpıcının küçük bir dikey kancası vardır).
-
10 Bezein üçte birini peynir sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
11 Karışık cheesecake hamurunu kalan beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
12 Karışık cheesecake hamurunu kalp şeklindeki kalıba dökün, birkaç kez sallayın ve ardından büyük kabarcıklar oluşturmak için sertçe sallayın.
-
13 Önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına, su banyosu yöntemiyle koyun, 3 cm yüksekliğinde ılık suyla fırın tepsisini dökün, kalıbı fırın tepsisine koyun ve 140 derece aşağı yukarı 40 dakika ateşleyin.
-
14 Pişirdikten sonra ısı yalıtım eldivenlerini takın ve kek kalıbını çıkarın, birkaç dakika sonra kek ve kalıp çıkacaktır.
-
15 Soğuduktan sonra yenebilir ve buzdolabına konursa tadı daha güzel olur!
-
16 bitmiş resim.
