Domuz göbeği
250 g
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, kırmızı biber, sarımsak, 3 diş, biber, zencefil, arpacık soğanı, tavuk ve tavuk Patates dilimlerini yeniden pişirme uygulaması 1 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye biraz tuz ve karabiber koyup soğuk suyun altına koyun ve olgunlaşması için sekizde pişirin. 2 Pişirin, yıkayın, soğutun ve dilimleyin. 3 Patates dilimlerini suya batırın. Sarımsak ve karabiber dilimleyin, zencefili doğrayın ve yeşil soğanı dilimlere ayırın. 4 Tencereye yağı koyun, zencefil ve biberi kavurun. 5 Et dilimlerini koyun. 6 Yağı kısık ateşte yavaşça kızartın. 7 Patates cipsi ekleyin ve kızartın. 8 Renklendirmek için uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin. Biraz su ekleyin. 9 Patatesleri soteledikten sonra, tuz, karabiber, sarımsak ve yeşil soğanı güzel kokulu hale gelene kadar kızartın. Tavuk özü ile tatlandırın. 10 Plakayı yükleyin.