ana malzeme
Tereyağı
160g
Düşük glütenli un
300 gram
Tuz
2g
bütün yumurta
60g
yumurta sarısı
1
toz şeker
100 gram
Aksesuarlar Kurutulmuş kızılcık 450g pudra şekeri 40g sarı dekoratif şeker enjeksiyon miktarı
##Kızılcık Gevrek Uygulaması 1 Tereyağına pudra şekeri ve tuzu ekleyin, elektrikli yumurta çırpıcı ile beyazlaşana kadar çırpın, yumurta sarılarını ve bütün yumurtaları ekleyin, tamamen emilene kadar çırpın, son olarak düşük glütenli unu eleyin ve lastik bir spatula kullanın Karıştırın ve bir hamur oluşturun, bir yiyecek torbasına koyun ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin.
2 Hamur soğuduğunda, kurutulmuş kızılcıkları pişirme kabına koyun.
3 püre
4 Hazırlanan kızılcık dolgusunu pudra şekeri ile hamurun üzerine yoğurun.
5 Yoğurulmuş kızılcık dolgusunu 20 gr'lık toplara bölün ve soğutulmuş hamuru 25 gr'lık hamurlara bölün
6 Hamuru düzleştirin, bir kızılcık doldurma topunu sarın, ağzı kapatın
7 Sarılı topu kalıba 8 veya 9 puan bastırın
8 Fırını 160 derecede 5 dakika önceden ısıtın, hazırlanan kızılcık gevrek embriyolarını içine koyun, kalıpla birlikte 10 dakika pişirin, çıkarın ve ters çevirin ve 15 dakika daha pişirin.
9 Kızılcık dolgusunu alın ve her biri 1-2 gramlık küçük toplar halinde yuvarlayın.
10 Yaprak Yap
11 kombinasyon
12 Soğuması için pişmiş çıtır alt
13 süslü çiçekler
14 Sarı şeker iğneleriyle süsleyin
15 Basmak ve şekillendirmek için fondan aletini kullanın.
-
- Tatlı Mor Patates Kek
-
- Domates ve Sebzeli Yumurta Çorbası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Özel Patlıcan Kızartma Sosu
-
- Mango puding
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Kabarık Fıstık Ezmeli Sandviç
-
- Yeşil soğan yeşil soğan patates
-
- Matcha Şifon Kek
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Patlıcan
-
- Kızarmış Balık ve Patlıcan
