Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10g zencefil 5g sarımsak 3 diş fıstık yağı 30ml pişirme şarabı 10ml tuz 5g beyaz şeker 5g monosodyum glutamat 2g susam yağı 5ml
Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Önce domatesleri yıkayın.
2 Ocak bloklarını kesin.
3 Marulu yıkayın.
4 Mantarı ıslattıktan sonra çıkarın ve yıkayın.
5 Yumurtaları bir kaseye koyun, iyice karıştırın, tavaya koyun ve kavurun.
6 Servis yapın ve bir kenara koyun.
7 Tencereye yağı koyun, aromayı karıştırmak için yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
8 Domatesleri ekleyin ve kavurun.
9 Mantarı ekleyin ve kavurun.
10 Marul ekleyin ve kavurun.
11 Pişirme şarabı, şekeri ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yumurtaları ekleyin ve 30 saniye karıştırın.
