Malzemeler
Mor Tatlı Patates
1 parça
un
500 g
Kıyma
400 g
Patates
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, biber, soya sosu
Mor patatesli büyük etli çörekler yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: mor patatesi haşlayın ve soyun; kabartma tozu ılık suda eritilir; unun bir kısmı beyaz erişte için yoğrulur ve mor eriştelerin bir kısmı mor patates ile yoğrulur.
2 Mor tatlı patatesi ezin.
3 Un ile birlikte.
4 Mayalanmış suya unu dökün, mor ve beyaz hamur için birer tane yoğurun. (Sıcak bir yerde fermente edin)
5 Hamuru orijinal boyutunun iki katına yükseltin. (Aynısı beyaz hamur için de geçerli)
6 Havayı sıkmak için hamuru tekrar yoğurun. Mor patates hamurunu açın, uzun bir şerit beyaz hamur ovalayın ve mor hamurun üzerine koyun.
7 Toplayın.
8 Bölümlere ayırın.
9 Kıyma, tuz, şeker, karabiber, yemeklik şarap, soya sosu ve ezilmiş patates.
103 kez az miktarda su ekleyin ve tek yönde kuvvetlice karıştırın.
11 Hamuru elle düzleştirin, açın ve eti koyun.
12 Fermuarı bir yönde kıstırın ve son olarak sıkıştırın.
13 Çörekler hazır olduktan sonra 30 dakika uyanın; ısıtın, suyu kaynatın ve 20 dakika buharlayın.
14 Buharda pişirdikten sonra 3 dakika kaynamaya bırakın. (^ o ^) / ~ (2 çeşit çörek yaptım)
-
- Pastırma ile Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Rezene Çörek
-
- Yabanmersinli Pasta Ay Keki
-
- Rezene Domuz Çörekler
-
- Mei Cai Shan Bambu Çekimleri
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
-
- Sarımsak filizi ve tofu topları ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Mısır unu Fasulye Ezmesi Çörek
-
- İyileştirilmiş lahana
-
- Turşu etli çörekler
-
- Tavada Kızartılmış Marul Çubukları
-
- Rezene Etli Çörek
