Kızarmış At Eti - Yemeği
1700 gram at tendonu, kırmızı biber, bir eşdeğer yemek, uygun miktarda yeşil soğan, bir gram yemek, biraz zencefil, orta miktarda yemeklik şarap, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu bir miktar
1. At etini yıkayın ve parçalara ayırın.
2. Kanı soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
3. Suyu çıkarın, yıkayın ve boşaltın.
4. Tüm baharatları koyun, orta ateşe çevirin ve yüksek ateşten sonra bir saat pişirin, ocağı kapattıktan sonra çıkarmayın, yemek yerken dilimleri çıkarın (sosla da yiyebilirsiniz).
5. Bitmiş ürün çizimi.
Kızarmış morina
önceki
Baharatlı Mantar
Sonraki
