g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak için ince ince kesin;

2. 3 yumurtayı çırpın, sıcak tavaya biraz yağ ekleyin, yumurta sıvısını dökün ve kırılmış yumurtaları karıştırın, bir kenara koyun, bir kap alın, kıyılmış pırasa, kırık yumurta, biraz karides ekleyin, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kaşık Yağ tüketin, 1 tatlı kaşığı on üç tütsü, 1 çorba kaşığı susam yağı iyice karıştırıp kenara koyun.

3. 200 gram un alın, 1 çay kaşığı tuz, 400 gram su ilave edin, hamur içinde parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun;

4. Tavaya bir kat yağ sürün, bir kaşık dolusu hamur koyun, yayın, şekli kızartın, ters çevirin ve tavada kızartın;

5. Pırasa ve yumurta dolgusunu hamurun içine koyun ve bir Çin böreği içine sarın, tavaya bir katman yağ sürün, pırasa ekmeğini ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın.

6. Tencereden yiyin