Malzemeler
Kar Tanesi Eti
250 g
Zizania
100 gram
Shiitake mantarları
100 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
Lotus kök
150 g
Aksesuarlar: 1 yumurta, tuz, karabiber, beş baharat tozu, zencefil, hafif soya sosu, pirinç şarabı
Aslan başını mantar ve sebzelerle buharda pişirme yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın, eti dolgular halinde doğrayın, mantarları önceden suda ıslatın ve mantarları ıslatmak için suyu tutun. Su kestanesi ve pleurotus eryngii'yi yıkayın
2 Ete beş baharat tozu, tuz, karabiber, öğütülmüş zencefil, pirinç şarabı ve hafif soya sosu ekleyin
3 Et sertleşinceye kadar tek yönde karıştırın
4 Lotus kökü doğranır ve konur ve bir yumurta eklenir Acemiyseniz, uygun miktarda nişasta koyabilirsiniz.Aslında, koymazsanız sorun yoktur.Nilüfer kökünün kendisi nişasta içerdiği için genellikle koymam.
5 Tek yönde eşit olarak karıştırmaya devam edin
6 Dilimlenmiş pirinç beyazı ve Pleurotus eryngii, shiitake mantarı
7 Shiitake mantarı ve su kestanesi dilimleri tencerenin dibine serpilir, soğuk hava nedeniyle ısı tutma özelliği iyi olan güveç kullandım.Evde istediğiniz kabı kullanabilirsiniz.
8 Karıştırılan et dolgusunu köftelere koyun, üstüne koyun, mantarları bir kenara koyun, yanına frenk soğanı, zencefil, karabiber ve tuz koyun
9 Mantarları ıslatmak için suyu süzün ve yanında baharatlarla birlikte tencereye dökün. Toplara dökmemeye dikkat edin, çünkü ham toplar sert değildir ve yıkanacaktır.
10 dakika yüksek ateşte buharda pişirilir
11 Buharda pişirilen aslan başı, birkaç damla susam yağı gezdirin, kişniş ekleyin
-
- Frenk Soğanlı ve Kimyonlu Izgara Kanatlar
-
- Haşlanmış Kuzu Dilimleri
-
- Lahana Yengeç Çorbası
-
- Kabak Gnocchi
-
- Sütlü dondurma
-
- Balık aromalı patlıcan saksısı
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızartma domuz ayağı
-
- Balık Yumurtası Omleti
-
- Domatesli Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Ceviz Scone
