Pleurotus eryngii
350 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, tatlı ve ekşi biber, uygun miktarda beyaz susam, uygun miktarda yeşil soğan Tatlı ve ekşi eryngii mantarları nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın 2 Eşit dilimler halinde kesin 3 Baharatı koyun 4 Sıcak bir tavaya sıvı yağ ekleyin, eryngii mantarlarını birer birer ekleyin 5 Kenarlar sararana kadar kızartın 6 Tatlı ve ekşi biber ekleyin 7 Kaynatmak için kaynar su ekleyin, örtün ve 5 dakika kısık ateşte çevirin, malzemelerle baharatların birleşmesine izin verin, ardından ocağı kapatın 8 Bir kaseye koyun ve üzerine beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin, ardından servis edin.