patlıcan
2 parça
Aksesuarlar 1/2 yemek kaşığı özel bibimbap sosu 1/2 yemek kaşığı soya soslu soya sosu, 1 yemek kaşığı biber turşusu, 2 zencefil 3 dilim arpacık, 1 sarımsak, 2 diş şeker, 1 çay kaşığı tavuk özü, 3 yemek kaşığı yağ Baharatlı patlıcan yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın, patlıcanı yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında şeritler halinde doğrayın, sarımsakları ezin, soğanı doğrayın ve biber turşusunu temizleyip küçük parçalar halinde kesin. 2 Yağ tavasını ısıtın, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, patlıcanı yumuşayana kadar hafifçe kızartın ve sonra çıkarın. 3 Başka bir yağ tavasında zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin ve biber turşusunu karıştırın. 4 Patlıcanı ekleyin ve bir süre kavurun, ardından özel bibimbap sosu, saman mantarlı soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve tavuk özünü tadına ekleyin.Yaklaşık 1 dakika kavurmaya devam edin Patlıcan aromalandıktan sonra tabağa servis edebilirsiniz. 5 Bitmiş resim, Zhang Meimei'nin sonuç fotoğrafına gelin.