Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
"Oğlum sebze, özellikle et yerken çok seçicidir, bu yüzden biraz yakacak odun yemiyorum, bu yüzden eti kızartmamak için elimden geleni yapmalıyım. Bugün yapılan tatlı ve ekşi domuz pirzolası buharda pişiriliyor. Yapma yöntemi, et yumuşak ve yumuşaktır, malzemeler basit ve sağlıklıdır, ancak lezzeti kaybolmaz. Oğlum birkaç dakika içinde sadece birkaç dilim zencefil yedi. " Malzemeler
- domuz kaburga 1
- kristal şeker 7 parça
- sirke 2 şişe kapağı
- soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- tuz Biraz (daha az değil, kendin anla)
- Zencefil Birkaç parça
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 kaburga yıkayın ve beyazlatın
-
3 kaburga haşlanır ve bir tabağa konur, birkaç dilim zencefil kesilir ve üstüne yayılır, elektrikli düdüklü tencereye konur ve 25 dakika buharda pişirilir
-
4 Kaburgalar buharda pişirildikten sonra, tavayı kısık ateşte ısıtın, kaya şekeri ekleyerek yavaşça eritin
-
5 Kaya şekeri tamamen eridiğinde, buharda pişirilmiş kaburgaları (biraz çorba ile) dökün, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve kısık ateşte sirke ile kızartın
-
6 Bütün çorba kuruduktan sonra, kaburgalar renklendirilerek tabağa konur, üzerine beyaz susam serpilir.
Kimchi ile Kızarmış Erişte
önceki
Kızarmış dana eti
Sonraki
