Kırmızı körili tofu - Yemeği
"Kahveli tavuk kanatlarını yaptım ve çok beğendim. Çok fazla meyve suyu kaldı. Dökmek için bir neden yok. Bu yüzden tofuyu düşünüyorum. Tofu kızartıp kokulu köri sosunun üzerine koyuyorum. Bazı arkadaşlar daha önce yayınlanan körili tavuk kanatlarını okumamış olabilir, bu yüzden tekrar yapın. Malzemeler
- Sert tofu Yaklaşık 450 gram
- Tereyağı 1 yemek kaşığı
- Kırmızı köri 2 yemek kaşığı
- Kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı
- Hindistan cevizi sütü 1 fincan
- Karabiber tozu 1/2 çay kaşığı
- Kızarmış un 2 çay kaşığı
- Hazır kahve 1/4 çay kaşığı
- şeker 1.5 çay kaşığı
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Balık sosu 2 çay kaşığı
- tuz 1/2 çay kaşığı
- köri Damak zevki
- Braise Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tofuyu altın sarısı kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın;
-
2 Ayrı bir tencerede 1 çorba kaşığı bitkisel yağı 1 çorba kaşığı tereyağı ile ekleyin, 2 çorba kaşığı kırmızı köri, 1/2 tatlı kaşığı karabiber ekleyin ve bir süre kavurun;
-
32 çay kaşığı kızarmış un, 1 su bardağı hindistan cevizi sütü, 1/4 çay kaşığı hazır kahve, 2 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı hafif soya sosu ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin, tadın ve ısıyı orta dereceye yükseltin;
-
4 Suyu büyük kabarcıklar oluşana kadar kaynatın;
-
5 Tofu içine dökün ve eşit şekilde yayın.
İpuçları
1. Körinin daha pürüzsüz ve pürüzsüz tadı için hindistan cevizi sütüne ihtiyacı vardır.Hindistan cevizi sütü gerçekten bulamıyorsanız bunun yerine süt kullanabilirsiniz; 2. Az miktarda hazır kahve eklemek aromayı artırabilir, ancak çok fazla eklemeyin, tüm yemeğin acı bir tada sahip olmasına neden olur Bu yazarın dersleri var. Kızarmış balık ve balık
önceki
Mapo Tofu
Sonraki
