#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik kucaklaşın, kokulu susam gevrekliği yapın - Yemeği
"Ufak ferahlık, çift susam. Beyaz susam tozu unla karıştırılır ve içine çörek otu eklenir. Beyaz susam tohumları dövüldüğünde, biraz siyah susam karıştırıldı ve sonuç hamurla bile grimsi beyaz oldu. Çok fazla petrolü düşünmek zor. Orijinal orta glütenli un değiştirilmedi. Düşük glütenli un ile değiştirilirse belki daha gevrek olur? Bazı insanlar için şeker miktarı biraz daha fazla olabilir, zaten çok güzel kokuludur. . . " Malzemeler
- Çok amaçlı un 100 gram
- Beyaz susam 15 gram (pişmiş)
- Mısır yağı 50 gram
- Beyaz şeker 40 gram
- Kara Susam 10 gram
- Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
- karbonat 1/8 çay kaşığı
- Yumurta sıvısı 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 100 gram çok amaçlı un, 15 gram pişmiş beyaz susam, 50 gram mısır yağı, 40 gram beyaz şeker, 10 gram çörek otu, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, 1/8 çay kaşığı kabartma tozu, 20 gram yumurta sıvısı
-
2 Beyaz susam tohumlarını mutfak robotunun içine koyun.
-
3 Toz haline getirin.
-
Geniş bir kaseye 4 adet şeker, yumurta sıvısı ve yağ dökülür,
-
5 Eşit olarak karıştırın.
-
6 Unu kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırın, yağ ve yumurta karışımına eleyin,
-
7 Susam tozu ekleyin ve düzgün bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
-
8 Siyah susam tohumlarını ekleyin,
-
9 İyice karıştırın.
-
10 gram / parçaya bölün, yuvarlayın,
-
11 Fırın tepsisine yerleştirin ve bastırın.
-
12 Fırına, orta seviyeye koyun ve 180 derece yukarı ve aşağı pişirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
13 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
