Domuz ayağı zencefil - Yemeği
"Domuz boğum zencefil sirkesi veya zencefil sirkesi olarak da bilinen domuz boğumlu zencefil, Guangdong'da Kanton mutfağına ait kadınlar için en karakteristik besleyici yiyecek olan yerel geleneksel ünlü bir yemektir. Ana malzemeler domuz ayağı, yumurta ve zencefildir. Zencefil soğuğu ve nemi dışarı atabildiğinden, qi ve kan dolaşımını artırabildiğinden, soğuk kış aylarında ve ilkbaharda içmek qi'yi canlandırabilir ve teminatları aktive edebilir, soğuğu dışarı atabilir, rüzgarı dışarı atabilir ve mideyi tazeleyebilir. " Malzemeler
- Domuz ayağı Bir
- Zencefil Bir pound
- Tatlı sirke 1 kedi
- Yumurta Dört
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Zencefili kazıyın, yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin.
-
3 Zencefili süzün ve zencefili kızartmak için wok kullanın.
-
4 Domuz ayağını kaynatın.
-
5 Tavaya koyun ve suyu kızartın.
-
6 Zencefili güvecin dibine, domuz ayağını üstüne ve üstüne tatlı sirke sürün.
-
7 Kısık ateşte pişirin, kaynayana kadar pişirin, on dakika sonra ocağı durdurun, üzerini örtün, kalan sıcaklık domuzun ayakları Q.
-
8 Biraz soğuduktan sonra soyulmuş yumurtaları ekleyin, ateşi açın ve kaynatın, kapağını kapatın ve birkaç dakika yiyin, yumurtaların tadı ertesi gün marine edilmiş yumurta gibi daha lezzetli olur.
-
9 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Tatlı sirkeyi kendiniz hazırlayabilirsiniz.Genellikle Haiti'nin tatlandırılmış sirkesini baharatsız kullanırız ve doğrudan kullanırız. 2. Hazırlanan domuz ayağı zencefil, ham su ve diğer kirliliklerle temas etmemesini sağlamak için yazın bir hafta ve kışın bir ay oda sıcaklığında saklanabilir. 3. Domuz ayakları ve yumurtaları yemekten sonra tekrar eklenebilir ve her yenildiğinde ısıtılmalı ve kaynatılmalıdır. 4. Bu yemekte tatlı sirke kullanıldığı için, demir eşya, paslanmaz çelik ve nalbur tipi tencere kullanılamaz, uzun süreli saklama için seramik güveç olmalıdır. Ev yapımı et sosisi
önceki
Domates Soslu Yedek Kaburga
Sonraki
