Her yönden "Erişte" yiyin | Bu kasede buharda pişirilmiş Çin usulü kızarmış erişte kurutun! - Yemeği
"Erişte yiyen biri olarak her sabah bir kase erişte, bir yumurta ve bir bardak süt içiyordum ki bu çok tatmin ediciydi. Özellikle kızarmış erişteleri seviyorum. Erişteleri kalın kızarmış sos ile gezdirilir, bu da cızırdarken bağımlısı yapar ve imajınızı hiç önemsemezsiniz. Jjajang yapmanın farklı yolları vardır, ancak malzemeler nispeten ağırdır, bu nedenle dünyada iyi olmayan bir ağızdan ağza pazarlama, yol kenarı durak veya evde jjajang erişte olsun, iyi olmayan bir şey bulmak zordur. En önemlisi yarım ay boyunca bir öğün kızarmış sos yenebiliyor ki bu da kızarmış erişteyi sevmemin nedenlerinden biri. Bu sefer, yapımı kolay olan fasulye ezmesini yaptım, ancak tadı kesinlikle açık. " Malzemeler
- Shiitake 2 çiçek
- Kıyma 100 gram
- salatalık Doğru miktar
- Fasulye filizi Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- Tel şehriye Kullanışlı
- Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak bir miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce malzemeleri hazırlayın: shiitake mantarı, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, kıyma, tatlı erişte sosu, fasulye ezmesi, salatalık, siyah mantar, soya filizi, erişte
-
2 Tencereye yağı dökün, doğranmış yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, tuz vb. Ekleyin, kokulu olana kadar bekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin, kızartmaya devam edin, biraz pişirme şarabı ekleyin
- 3 Doğranmış mantarları koyun, iyice karıştırın, iki kaşık tatlı erişte sosu ve bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
-
4 Kıymayı suya koyun, yüksek ateşte kaynatın ve suyunu kısık ateşte toplayın. Koyu soya sosunu tatmak ve renklendirmek için uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin. Kızarmış sos erişte için kullanıldığından, tadı biraz tuzlu olsa da önemli değil.
-
Erişteyi başka bir tencerede pişirin, erişteler piştikten sonra soğuk suya koyup çıkarın.
-
6 erişte üzerine salatalık dilimleri, siyah mantar, soya fasulyesi filizlerini ve üzerine uygun miktarda kızarmış sos sürün. Kalan kızarmış sos buzdolabında mühürlenir ve iki hafta saklanır.
-
7 İyice karıştırın ve yiyin!
