patlıcan
150 g
Keçiboynuzu
150 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu Fasulye rendelenmiş patlıcanla karıştırılıp kızartılması 1 Patlıcanı parçalar halinde kesin. 2 Fasulyeleri parçalara ayırın. 3 Patlıcan çekirdeklerini bir süre suda bekletin. 4 Diş sarımsak uygun. 5 Yağı ısıtın ve sarımsak çiçekleri ekleyin. 6 Fasulye ve patlıcanı ekleyin, tuz ve soya sosu ekleyin. 7 Kızartma, fasulye, patlıcan rengini değiştirerek karıştırın. 8 Tabağa koyun, tadı çok güzel.