Malzemeler
Yumurta
2 parça
domates
1 parça
sebzeler
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, az miktarda on üç baharat, doğru miktarda zencefil, 1 parça yeşil soğan, 1 parça erişte
Domates ve yumurtalı erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 doğranmış domates
3 Mantarı temizleyin ve topuğunu çıkarın, zencefili doğrayın ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
4 Yumurtalara az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5 Wok'u ısıtın, doğru miktarda kızartma yağını dökün, ardından yumurtaları dökün ve kızartın
6 Yumurtaları parçalar halinde karıştırın, zencefil, taze soğan ve domates ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Sonra siyah mantar, uygun miktarda tuz ve on üç tütsü ekleyin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve iki dakika kaynatın ve son olarak tadı arttırmak için biraz tavuk özü ekleyin
8 Tencereye uygun miktarda su dökün, kaynatın ve erişteleri ekleyin.
9 Yeşil sebzeleri ekleyin
10 Pişmiş erişteleri kaynar suda bekletmek en iyisidir, böylece erişte yapışkan olmaz, yazın soğuk su, kışın sıcak su kullanabilirsiniz. Sulanmış yeşil sebzeli erişteleri çıkarın, daha sonra yeni pişirilmiş domates ve yumurta çorbasını eriştelerin üzerine koyun.
-
- Kızarmış lotus kök kelepçesi
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış istiridye mantarı ve marul
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Tereyağlı Çörekler-Besleyici Kahvaltı
-
- Patlıcanlı Çin Usulü Fasulye
-
- Salamura Sebze Salatası
-
- Soslu turp sazan
-
- Yeşil Soğan Kule Balığı
-
- Kral Pleurotuslu Buharda Pişmiş Tavuk
-
- Kereviz müzesi
-
- Kırmızı Hurma, Longan, Beyaz Mantar Çorbası
