Islak erişte
200 g
hardal
200 g
Shiitake
100 gram
Yağsız et
80 g
Takviyeler, yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, susam yağı ve susam yağı Hardallı şehriye çorbası nasıl yapılır 1 Yağsız eti doğrayın, hafif soya sosu ve marine etmek için tuz ekleyin. 2 Hardal yeşillerini yıkayın ve bir süre tuzlu suda bekletin. 3 Su kontrollü doğranmış hardal. 4 Shiitake mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. 5 Kıymayı sıcak yağ tavasında karıştırarak kızartın. 6 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun. 7 Biraz koyu soya sosu ekleyin. 8 Hardal yeşillerini ekleyin ve kızartın. 9 Uygun miktarda kaynar su ekleyin. 10 Yüksek ateşte kaynatın. 11 Erişte neredeyse hazır olduğunda istiridye sosu ekleyin. 12 Uygun miktarda tuz ekleyin. 13 Sonunda biraz susam yağı dökün.