Mısır unu
150 g
Buğday unu
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya 3g, arpacık soğanı, süt 140g Yeşil soğan ekmeği nasıl yapılır 1 İki çeşit un, tuz ve mayayı eşit şekilde karıştırın 2 Ilık sütü una dökün ve topaklaştırıcı 3 Fermantasyon için hamur yoğurun 4 Hazırlanan hamuru arpacık soğanı içine koyun ve iyice yoğurun 56 doza bölün 6 Yoğurun ve yuvarlak kekler halinde bastırın 7 Her iki tarafa da susam serpin 8 Yağı elektrikli fırın tepsisine koyun ve kekin içine koyun 9 Her iki tarafta altın olana kadar çevirin ve kızartın