Kara Susam
100 gram
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yumuşak beyaz şeker Ev yapımı kokulu siyah susam ezmesi nasıl yapılır 1 Siyah susamı yıkayıp kurulayın 2 Tavaya koyun ve yavaşça kısık ateşte kızartın, ardından soğumaya bırakın. 3 Yapışkan pirinç ununu tencereye koyun ve kısık ateşte yavaşça soteleyin 4 renk açık sarıya dönene kadar, daha büyük parçacıklar varsa eleyin 5 Kızartılmış siyah susam tohumlarını karıştırıcının öğütme kabına koyun ve ince bir toz haline getirin. 6 Burası toprak 7 Kızartılmış yapışkan pirinç ununu ve öğütülmüş susam tozunu karıştırın, damak tadınıza göre şeker ekleyin ve iyice karıştırın 8 Yemek yerken, uygun miktarda çörek otu ezmesini bir kaseye koyun. 9 Kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın