Malzemeler
un
1000 g
Lahana
700 g
Mantar
20 g
Kurutulmuş karides
15 g
Yumurta
4
havuç
200 g
Hayranlar
90 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 70g, zencefil 40g, soya sosu, toz biber, istiridye sosu, istiridye sosu
Vejetaryen köfte uygulaması 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için una uygun miktarda su ekleyin, yarım saat uyanın.
2 Bir yeşil lahana, yarısı yeter.
3 Lahanayı yıkayın ve parçalayın, ardından sebzedeki suyu çıkarmak için tuz kullanın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
4 mantar ıslatılmış ve doğranmış
5 Yumurta sıvısını çırpın, kızartın ve bir spatula ile kürekleyin.
6 Şehriye kaynar suya batırın ve doğrayın.
7 Kıyılmış lahana, yumurta, mantar, erişte, havuç, karides kabuğu, yeşil soğan ve zencefili bir araya getirin.
8 Uygun miktarda pişmiş yemeklik yağ, tuz, toz biber, soya sosu, istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve hamur tatlısı dolgusu hazırdır.
9 Uyanık erişteleri uzun şeritler halinde yoğurun.
10 Küçük parçalar halinde kesin ve düz olarak bastırın.
11 Kabuğu açın ve doğru miktarda hamur tatlısı dolgusu koyun.
12 Köfte yapın.
13 Suyu kaynattıktan sonra köfteleri koyun, köfte yaklaşık üç kez kaynatıldıktan sonra pişirilecektir.
14 Servis yapın ve tadını çıkarın.
-
- Tofu Beyin
-
- Soslu kızarmış çift tel
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Karides
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Kavak dal nektarı
-
- Kuzu ve beyaz turp köfte
-
- Vejetaryen doldurulmuş çörekler
-
- Bira patlıcan
-
- Çin makarnası
-
- Pleurotus eryngii tavuk dilimleri
-
- Buharda Pişmiş Çörekler-Domuz Eti ve Yeşil Soğan
-
- Mango Kremalı Dondurma
