Xiao Ye Ju [Biber Turşusu Tavuk Ayağı] - Yemeği
"Salamura biberli tavuk ayağı, son yılların en popüler atıştırmalıklarından biridir. Baharatlı ve tuzlu cildi ve etli kokusuyla ünlüdür. Turşu biber tavuk ayağı sıradan insanlar arasında hem şık hem de popüler olabilir. Bu incelik iştah açıcı, vücut sıvısı üretme ve kan dolaşımını teşvik etme etkisine sahiptir.Üretim süreci daha zariftir, böylece turşu biberinin baharatlı tadı tavuk ayağına dökülebilir. Biber turşusu ile otantik tavuk ayakları dolgun ve beyazdır ve çiğnendiğinde eti güzel kokuludur, bu da tadı canlandırmak için güçlü bir etkiye sahiptir. " Malzemeler
- Tavuk ayağı 250 gram
- havuç Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Darı Baharatlı Biber Turşusu 150 gram
- kırmızı biber Doğru miktar
- Çok Likör Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın
-
2 Darı acı biber turşusu için en iyi seçim şişelenmiş, hijyenik, süpermarketten küçük bir şişede aldım, 250 gram tavuk ayağı, bir şişe yeterli.
-
3 Bir tencerede soğuk su altında dokuz dakika kaynatın, yıldız anason, karabiber ve zencefil ekleyin.
-
4 Toplayın ve uygun miktarda beyaz sirke ekleyin.
-
5 İyice karıştırın ve tavuk ayağının jelatini beyaz sirke ile çıkarın.
-
6 Sakızı soğuk suyla durulayın.
-
7 Tencereye soğuk su ekleyin, salamura biber ve zencefili kaynatın.
-
8 Soğuduktan sonra bir kaseye dökün.
-
9 Malzemeleri ekleyin, uygun miktarda yüksek kaliteli likör ekleyin
-
Son olarak tuz ve tavuk ayağı ekleyin, iyice karıştırın.
-
11 Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun, üç saat marine edin.
-
12 Üç saat açtıktan sonra yiyebilirsiniz!
İpuçları
Yüksek likör eklemenin amacı balıksı tadı ortadan kaldırmak ve lezzeti arttırmaktır! Tavuk ayağı fazla pişirilmemelidir, aksi takdirde bomba gibi gelmez! Şeker kavrulmuş kestane
önceki
Çıtır Kek
Sonraki
