Siyah Beyaz Susamlı Cips - Yemeği
80g düşük glütenli un 20 gr krema Şeker 60g 100 gr beyaz susam 50g siyah susam Protein 32g 1/4 çay kaşığı karbonat
Siyah ve beyaz susam tohumlarını ayrı ayrı soteleyin. Beyaz susam ve şeker bir mutfak robotu ile pudra haline getirilir.
Krema eridikten sonra elenmiş düşük un ve kabartma tozu ilave edilir, karıştırıldıktan sonra çırpılmış susam tozu eklenir.
Daha sonra çörek otu tohumlarını ekleyin, yavaş yavaş yumurta beyazlarını ekleyin ve hamur başarılı olana kadar ellerinizle yoğurun. 32 gr yumurta akı yaklaşık bir yumurta akıdır.
Dikdörtgen bir sütun haline getirin, plastik sargıya sarın ve donana kadar dondurun. Yaklaşık 2 saat sürer.
Fırın tepsisine dilimleyin ve 350 ° F'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve çıkarmadan önce 10 dakika fırında pişirin.
Wolfberry kabak
önceki
