Eski lezzet ~ zencefilli fıstık şekeri - Yemeği
1 kg çiğ yer fıstığı 100 gr su (bir ölçü kabında yarım bardak) 100 gr su maltı (bir ölçü kabında yarım bardak) 100 gr salata yağı (yarım fincan ölçü kabı) 100 gr pudra şekeri (bir ölçü kabında yarım bardak) Bir tutam tuz Beyaz susam tohumları Tat vermek için öğütülmüş zencefil / kişniş 2 bambu spatula 1 adet pişirme kağıdı 1 tepsi 1 tava 1 pirinç kaşığı
Tüm malzemeler
Bir tencereye su / salata yağı / ince şeker / beyaz malt / tuz koyun ocağı açın
Çiğ fıstıkları yıkayın ve (2) resmindeki tencereye dökün.
Orta-yüksek ısıda 5 dakika pişirmeye devam edin
Yaklaşık 13-15 dakika kısık ateşte karıştırın ve hafifçe altın rengi kahverengi olana kadar pişirin (bir bardak soğuk su alın ve bir fıstık ekleyin yer fıstığı suyun yüzeyinde yüzerek sorun olmadığını gösterir)
Tencereye başlamadan önce fazla yağı tencereden süzün beyaz susam / öğütülmüş zencefil veya kişniş ekleyin iyice karıştırın
Tepsiye bir parça pişirme kağıdı koyun kızarmış fıstıkları dökün ve hızlıca tek parça halinde düzleştirin soğuduktan sonra her kişinin ihtiyacına göre dilimler halinde soyun
Siyah Beyaz Susamlı Cips
önceki
Altın Soğan Dana Çörek
Sonraki
