Matcha Hindistan Cevizli Börek #haollee Pişirme Sınıfı # - Yemeği
Etkinliklere katılın: #haolleebaking sınıfı pişirme yarışması # Çok amaçlı un (yağlı cilt) 150 g süt tozu 20 g Domuz süet veya tereyağı 65 g Su 70 g Matcha tozu 3g Toz şeker 20 g Düşük glütenli un (puf böreği) 130 g Domuz süet veya tereyağı 70 g Matcha tozu 3g Hindistan cevizi dolgusu: Hindistan cevizi 120 g Yumurta 1 parça Hindistan cevizi tozu 40 g Tereyağı 60 g Toz şeker 50g (kendiniz azaltabilirsiniz)
Aşama 1
İlki yağlı cilt yapmak, tüm malzemeleri karıştırmak ve pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurmak, 15 dakika dinlenmek.
Adım 2
Börek de tüm malzemelerle karıştırılır, bir top haline getirilir ve 15 dakika dinlendirilir.
Aşama 3
Daha sonra yağ kabuğunu ve hamur hamurunu 16 parçaya tartın.
4. adım
Yağlı kabuğa sarılı bir kurabiye alın ve ağzınızı sıkıca sıkıştırın!
Adım 5
Sonra puf böreğini dil şekline çevirin! Hamuru açmaya çalışın!
6. Adım
Eşit şekilde sarın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin!
7. Adım
Güzel görünüyor!
8. Adım
Pastayı tekrar tekrar açın!
9. Adım
Yuvarladıktan sonra, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenmeye devam edin!
10. adım
Hamur işinin iki ucunu içe doğru bastırın ve yuvarlak bir şekle bastırın!
11. adım
Hindistan cevizi dolgusunu sarın ve ağzı yavaşça sıkın! Bu noktada, eğer ölü kıvrımlar varsa, elinizle sıkıştırın ve ağzı kapatın!
Adım 1/2
Mühürlenmiş mühür!
13. adım
Sonra puf böreğinin ortasında bir haç kesmek için daha keskin bir bıçak kullanın!
14. adım
Bu duruma geç!
Adım 15
Ardından fırın tepsisine koyun, fırını önceden 180 derece ısıtın, orta değeri yüksekten alçağa alın ve orta ve alt tabakaları 25 dakika pişirin!
16. adım
Hindistan cevizi doldurma yöntemi için fotoğraf çekmeyi unuttum! Yöntem çok basit, yumuşatılmış tereyağını yumurta pudra şekerine ekleyin ve hindistan cevizi ezmesini eşit şekilde karıştırın, bir süre buzdolabına koyun, paketlemesi kolay olacak! Matcha Kar Gevreği
önceki
Şimdiye kadarki en kolay kek
Sonraki
