Malzemeler
Mor Patlıcan
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 1/4 çay kaşığı, susam yağı, 1/2 çay kaşığı, hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı, beş baharat tozu, 1/2 çay kaşığı, kimyon tozu, 1/2 çay kaşığı, yeşil soğan, 4 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı kişniş
Kimyon baharatıyla patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı ortasını kesmeden ikiye kesin
2 İçeride birkaç vuruş yapın
3 Patlıcanı kapatın, dış cildi yağ ile fırçalayın ve 180 derece fırında 20 dakika bekletin.
4 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak
5 Kişnişi küçük parçalar halinde kesin
6 Küçük bir kaseye susam yağı ve hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın
720 dakika sonra patlıcan 8 olgunlaşır, çıkarın, açın ve bir fırın tepsisine koyun
8 Üzerine soya sosu susam yağı karışımı sürün ve 5 dakika fırına koyun.
95 dakika sonra patlıcanı çıkarın, tuz serpin, üzerine sarımsak, beş baharat tozu, kimyon tozu serpin ve 5 dakika pişirin
10 Tamamen olgunlaşmış patlıcanı çıkarın, frenk soğanı ve kişniş serpin
11 Kişisel damak zevkinize göre üzerine biraz doğranmış biber serpin.
-
- Erik Balkabağı
-
- Bennetik Yumurta ##
-
- Kimyon ve Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Osmanthus lotus pirinci
-
- Organik sebzeli kızarmış erişte
-
- Qing · Tatlı Pirinç
-
- Kereviz ve Lilyum Haşlanmış Kaju
-
- Altın Etli Muffin Dolgusu
-
- Kimyonlu Çörek
-
- Kimyonlu ızgara domuz göbeği
-
- Sıcak ve Ekşi Pirinç Eriştesi
-
- Salata denizanası kafası
