Amaranth köftesi nasıl yapılır 1 Amarantı yıkayın ve ince ince doğrayın, sarımsakları ezin ve kenara koyun.
2 Wok'u ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin, amaranth ekleyin ve pişene kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve soğumaya bırakın.
3 Unu bir leğene koyun, unun yaklaşık onda birini kaynar suyla kaynatın ve ardından yavaşça uygun miktarda soğuk su dökün ve topak oluşturmak için karıştırın.
4 Unu hamur haline getirdikten sonra yaklaşık 15 dakika kabarmaya bırakın.
5 Turta haline getirilmiş hamuru açın.
6 Kızartılmış amarantı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
7 Hamuru yavaşça sarın, küçük parçalar halinde kesin ve avucunuzla küçük parçalara ayırın.
8 Bisküvileri elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafını da kızartın.
