Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Hafif krema
80 g
Süt
56 g
Beyaz şeker
24 g
Bütün yumurta sıvısı
28 g
Maya
2 g
tuz
1 g
Aksesuarlar Pastırma 2 dilim mozzarella peyniri 40 gr bütün yumurta sıvısı uygun miktarda (yüzeyi fırçalamak)
Pastırma peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine yüksek toz, çırpılmış krema, süt, beyaz şeker, yumurta sıvısı, maya ve tuz koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
2 Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
33 parçayı yaklaşık 15 dakika yoğurun, hamuru çıkarın ve büyük bir film parçası çekip çekemeyeceğinizi kontrol edin.
4 Ekmek makinesinde hamur kabarmaya bırakın.
5 İki dilim domuz pastırması hazırlayın.
6 Pastırmayı şeritler halinde kesin.
7 Mozzarella peynirini doğrayın veya kıymak için bir uçak kullanın.
8 Mayalanmış hamuru açın ve 10 dakika bekletin.
9 Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve 10 dakika bekletin.
10 Küçük bir hamur çıkarın ve oval bir şekle getirin.
11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
12 Her iki ucu da yavaşça sıkın.
13 Şekillendirilmiş ekmek hamurunu düzgün bir şekilde fırına yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
14 Fermente ekmek hamuru orijinalinden yaklaşık iki kat daha büyüktür, bu yüzden hafifçe yumurta yıkama ile fırçalayın.
15 Mayalanmış ekmek hamurunun üzerine doğranmış domuz pastırması ve mozzarella peyniri serpin.
16 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
17 Lezzetli pastırmalı ekmek hazır ~
18 Soğuduktan sonra yavaşça tadını çıkarabilirsiniz ~
-
- Yağlı kabuklu salatalık
-
- Fasulye ve patatesli kızarmış erişte
-
- Esmer Şekerli Hurmalı Kek
-
- Ecstasy Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Kıyılmış Ejder Balığı Bibimbap
-
- Susamlı Tatlı Patates Kek
-
- Büyük Ağızlı Baobab
-
- Kuzu kavurması
-
- Soğuk kulaklar
-
- Domates Yosunu Çorbası
-
- Karpuzlu Sago
-
- Taze Bawang Çorbası
