Kızarmış domuz parmak eklemleri ~ kolajen dolu - Yemeği
domuz ayağı 500 g Şarap pişirme Bir çorba kaşığı Yıldız anason Bir Tarçın Kısa bir paragraf Defne yaprağı İki parça zencefil küçük bir parça Soya sosu Bir çorba kaşığı soya sosu Bir çorba kaşığı MSG veya Tavuk Özü Yarım çay kaşığı istiridye sosu Bir çorba kaşığı doğranmış yeşil soğan Kullanışlı
Aşama 1
Bir tencereye soğuk suya bir kaşık pişirme şarabı ekleyin. Domuz ayakları yıkandıktan sonra soğuk suyun altına bir tencere su koyun.
Adım 2
Zencefili dilimleyin ve baharatlarla yıkayın.
Aşama 3
Domuzun ayakları çok fazla köpük pişirecek.
4. adım
Domuzun ayakları su içtikten sonra defalarca temizlenir.
Adım 5
Tencereye biraz yağ koyun ve zencefil dilimlerini soteleyin.
6. Adım
Domuz ayağını suya koyun ve hafifçe kızartın.
7. Adım
Bir koku oluşturmak için baharatları ekleyin ve kızartın.
8. Adım
Küçük bir parça kaya şekeri ekleyin ve hafifçe kızartın. Hunan pek tatlı değil, bu yüzden çok az akide şekeri koyuyorum ve tatlılar için daha fazlasını koyabilirim.
9. Adım
Soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin.
10. adım
Eşit şekilde kızartın.
11. adım
Bir düdüklü tencereye gidin ve domuz ayağını zar zor geçebilecek suda 25 dakika pişirin.
Adım 1/2
Şu anda, domuz ayakları çok yumuşak ve mumludur ve yemek çubukları kolayca yerleştirilebilir. Çiğnemek isterseniz beş dakika kısaltılabilir.
13. adım
Tekrar wok'a aktarın, istiridye sosu, karabiber ve tuzun tadına bakın.
14. adım
Küçük bir avuç sarımsağı soyup ilave edip pişirin.
Adım 15
Tüm süreç yüksek ısıda ve çorba koyulaştırılmış.
16. adım
Tencereden doğranmış yeşil soğanları serpin.
