Otantik Xiangxi Bandit Domuz Karaciğeri - Yemeği
Xinlan El Yapımı Özel Mutfak [Haydut Domuz Karaciğeri] -Sadece tok olduğunuzda kilo verebilirsiniz Hastane yatağındaki Xiao Nizi'ye bakan Xinlan kızdı ve acıyordu. İnce ve donuk bir yüz, bir çift iri ama tanrısız göz ve zayıf, sıska bir "güzellik", acınacak haldedir. Xiao Nizi'nin adı Rui, Xinlan'ın bir arkadaşının küçük kız kardeşi, çok aura ve bir elf gibi hareketli bir görünüme sahip. Liberal sanatlar geçmişi, romantik düşünce, sınırsız düşünceler. Xinlan, küçük kızın bu aurasını çok seviyor, onunla şiir hakkında konuşmayı seviyor, onunla kırsalda yürümeyi seviyor ama onunla yemek yemeyi sevmiyor. Rui şişman değil, biçimli çok uygun bir sıfat. Belki de çok fazla kitap okuduğumdan ve klasik güzelliklere dair derin bir anlayışa sahip olduğumdan ... Şişman yüzük ve ince Yan, Rui, Zhao Feiyan gibi sıska bir güzellik olmayı seçti. Yizhu adlı bu saray adamı ve daha sonra İmparator Hancheng'in imparatoru bir efsanedir, efsane gibi bir güzelliktir. Qibao Rüzgar Barınağı'nın ve kristal levhanın mucizelerinden bahsetmiyorum bile, tıpkı söğütlerde esen rüzgar gibi, havada uçan kırlangıçlar gibi yürümek büyüleyici oldu. Ancak Xinlan, gerçekliğin avuçlarında dans edebilen bir kızı kabul ederse, gerçekten doğanın kanunlarına aykırı olan bazı psikolojik engeller vardır. Ama Rui bundan etkilendi, bunun bir tür doğaüstü güzellik, bir efsane, bir rüya olduğunu düşündü. Böylece Feiyan hedef olarak kilo verme planına başladı. Bazıları, bir erkeğin ve kadının sevgili olması için gerekli bir süreç olduğunu söylüyor - yemek masası. Aslında aynısı arkadaşlar için de geçerli, Xinlan'ın benimle hiç yemek yemeyen hiçbir arkadaşının hatırası gerçekten yok. Rui ile yemek yemek işkence. Rui genellikle parti masasında görünmez, ancak bazı partilerden kaçınılamaz. Göründüğü sürece, Xinlan için güzel bir kabustu. Rui'nin yemek teçhizatında büyük bir bardak berrak su olmalı Ağzındaki tüm yiyecekler iki dakika boyunca temiz suda yıkanmalı ve ardından kiraz yudumuna konuk olacak kadar şanslı olmak için mutfak kağıdıyla silinmelidir. Rui'nin yeme duruşu son derece zarif ve porselen beyaz dişlerinin altında oyalanabiliyor ki bu gerçekten romantik bir yemek. Bence et yemekleri kıskanç olmalı, çünkü Rui sadece vejeteryan yemekleri yiyor ... Bu tür bir sahne bir kez harika, iki kez keyif ve defalarca işkence. En azından Xinlan gibi bir gurme için, çılgınca içtiğim deniz ürünlerimin karşı tarafında böylesine dramatik bir sahne sergilemek iştahımı kaybettirecek. Rui partide yemek yemeyi bitirdikten sonra, tuvalete gitmek için başka bir egzersiz vardı. Thunder hareket edemiyordu. Kusmaya neden olacağını biliyordum çünkü her geri döndüğümde, onun güzel gözlerindeki soluk kan çanağı gözlerini görebiliyordum. Sanırım şu anda et yemekleri kesinlikle kıskanmayacak ... Ruinin önceki konuları çoğunlukla şiir, edebi denemelerdi ve Feiyanın hafifliğine takıntılı olduğum için Ruinin matematikte çok yetenekli olduğunu buldum. Reçelle kaplı bir dilim ekmek gördüğünde, refleks olarak şöyle derdi: "1 kepçe reçel, bir kase pirincin kalorisine eşittir, 300 kcal'den fazla! Onu tüketmek 20 dakika sürer!" Onu zarif ve sıkıcı bir şekilde çıkardığında Her yiyeceğin yüzeyindeki yağ, kirazın küçük ağzına verildiğinde, Xinlan'a sabırla kaç kilokalori çıkardığını, kaç kilokalori yediğini ve bu kalorileri tüketmesi ne kadar süreceğini söyleyecektir ... Xinlan çocukluğundan beri bir matematik aptalıydı ve bu doğru veri dizisi benim için sadece bir fantezi. Dahası, ağzıma yağ dolu büyük bir parça domuz eti koyuyorum ... Bu kaç kilokalori ve onu tüketmem ne kadar sürüyor? ? Rui Wei'nin kaşlarını çatan kaşları arasında yüksek hızlı bir galaksi gördüm, bu da trans halindeyken derin bir suçluluk duygusu hissetmeme neden olacaktı ... Rui genellikle günde bir bardak yağsız süt ile bir elma veya bir muz yer. Xinlan, böyle bir besin alımının bir günlük zihinsel işçilerin tüketimini nasıl sürdürebileceğini hayal edemez. Rui'yi ikna etmek için Xinlan, Çin Beslenme Topluluğundan "Çin Sakinleri için Dengeli Beslenme Pagodası" nı özellikle aradı: tahıllar en altta ve her kişi günde 300-500 gram yemeli; sebze ve meyveler sırasıyla 400-500 gram. Gram, 100-200 gram; balık, kümes hayvanları, et, yumurta ve diğer hayvansal gıdalar üçüncü katmanda, 125-200 gram her gün, dördüncü katmanda ise süt ve baklagiller, süt ve süt her gün yenmelidir. 100 gram ürün ve 50 gram fasulye ve soya fasulyesi ürünleri; Kulenin tepesinin beşinci katmanı, günde 25 gramdan fazla olmayan yağdır. Bu soyut verileri görselleştirmek için, her gün 6-10 küçük kase pirinç, 1 büyük tabak sebze, 1 küçük elma veya 1 muz veya 1 büyük portakal, 2 ila 3 karides, 1 tavuk kanadı veya 4 yedek pirzola yemelisiniz; Yarım ila 1 yumurta; 1 kutu yoğurt, 4 yemek kaşığı soya sütü ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ. Aslında Xinlan'ın bakış açısından bu standart yemek için yeterli değil çünkü Xinlan pirinç yemiyor Bu standarda göre gözlerimin karanlık olacağı ve ayaklarımın boşa çıkacağı tahmin ediliyor. Ancak Rui için bu sadece bir suç ve et ve yağ var ... Rui, münzevi kilo verme uygulamasına devam ediyor, Huang Tian karşılığını veriyor, Rui zayıf, çok hızlı ve çok mutlu. Ancak işler genellikle artılar ve eksilerdir. Tıpkı Xiangjiwan'ın Feiyan'a yağ yoğunlaştıran kaslar ve ruhu canlandıran kokusu bahşettiği gibi, bu da onları anne olma hakkından mahrum etti. Ruinin uzun saçları parlaklığını yitirmiş, cildi elastikiyetini kaybetmiş, adet ilişkileri düzenini yitirmiş, gerçekten zayıf, ama benim gözümde güzellik yok ... Tekrar Rui'yi görmeye gittim. İnfüzyonun yardımıyla zaten biraz enerjisi vardı. Xinlan yemek çantasını açtı ve keskin bir koku vardı. Rui'nin gözlerinde bir açgözlülük izinin parladığını gördüm, ama hızla başka bir şaşkın ışıkla değiştirildi. Rui'ye nazikçe dedim ki: "Rui, biraz al, sana özel haydut domuz ciğeri yaptım. Domuz karaciğeri kanı besler ve gözleri besler. Çok yumuşak ve sindirimi kolay kızarttım. Kızarmış biberle tadı güzel. "Rui konuşmadı. "Rui, sağlığın en güzeli olduğunu unutma. Şu dağ köyü çiftçilerine, güçlü bedenlere, kahverengi tenine ve kendine güvenen gülümsemelere bak. Sağlığın güzelliği bu. Feiyan Hede kağıt üzerinde olmasına rağmen, İnsanlar büyülüyor ve marazi güzelliğin arkasında o kadar çok acı ve yaralar var ki, bu yüzden sadece vahşi tarihte yaşayabilirler. Bu normal güzellik değil, bir tür sansasyonalizmdir. Çok yağ güzellik değildir ve fazla zayıflık güzellik değildir. , Denge en güzelidir ve sadece denge uzun süre iyi olabilir. Gel, ye. Sadece tok olduğunda kilo verecek güce sahip olabilirsin. " Bir dizi gözyaşı, ne kadar üzüntü, ne kadar pişmanlık, ne kadar cehalet, ne kadar sefalet, bırakın. Rui yemeye başladı ve çok lezzetliydi, eskiden sofradaki kadar zarif değildi, yemekle tarif etmek biraz fazla olabilir ama çok gerçek ve çok güzel. Büyük bir lokma ye, doyursan, yarın daha iyi olacak. Chu Renxinlan iç geçirdi ve kalemi kapattı. Domuz karaciğeri 600 g Hangjiao 100 gram Zencefil-sarımsak bir miktar tuz 4g sıvı yağ 8 g Lezzet 2 g Haziran tazesi 4 ml Beyaz sirke 2 ml Mısır nişastası 2 g Erguotou 2 ml
Aşama 1
Karaciğeri yıkayın ve daha sonra kullanmak için dört büyük şerit halinde kesin.
Adım 2
Domuz ciğerinin yüzey fasyasını çıkarın, ince dilimler halinde kesin, su berraklaşana kadar akan su altında tekrar tekrar durulayın, tuz ve beyaz sirke ekleyin, 1 saat bekletin
Aşama 3
Temiz domuz ciğerini ıslatın, kuru suyu sıkın, Erguotou ile marine edin, 30 dakika nişasta boyutlandırın, yüzeydeki mukusu yıkayın ve bir kenara koyun.
4. adım
Zencefili elmas şeklinde dilimler halinde kesin, sarımsakları topaklar halinde kesin, Hangzhou biberini eğik dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
Adım 5
Yağı almak için bir tencereye oturun, karaciğeri yüksek ateşe koyun ve karaciğer rengini değiştirip toparlanana kadar 30 saniye kızartın.
6. Adım
Bir tencereye oturup yağı kabarmaya bırakın, zencefil, sarımsak ekleyin ve biberi asın, 2 dakika karıştırın, domuz ciğeri ekleyin, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, 1 dakika karıştırın, haziran ayında taze ve koyu soya sosu gezdirin, eşit şekilde kızartın ve servis yapın.
