Süper atıştırmalıklar için Hunan mutfağı ~ para yumurta - Yemeği
Para yumurtası adını bakır bir madeni para gibi şeklinden alır, bu nedenle bozuk para yumurtası olarak da adlandırılır. Bir Hunan spesiyalitesi olduğu için, bazı insanlar ona basitçe Hunan Yumurtası diyorlar. Basitçe söylemek gerekirse, yumurtayı kaynatın ve kesin, kızartın ve çeşitli baharatlarla karıştırın ve baharatlı yiyeceklerle servis edin! Yumurta 8 Vahşi Sansho 8 Sebze yağı Doğru miktar nişasta Doğru miktar Sarımsak filizi 6 parça Sarımsak 5 yaprak soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar
Aşama 1
Yumurtalar pişirilir ve soyulur. Kullandığım toprak yumurtaları nispeten küçük olduğu için 8 tane kullandım.
Adım 2
Sarımsak filizlerini doğrayın, aslında yeşil sarımsak yaprakları kullanılmalı ama bu hava artık mevcut değil. Biberleri doğrayın.
Aşama 3
Yumurta dilimleri.
4. adım
Bir kat kuru nişasta alın ve tüm işlemler yapıldıktan sonra tavayı başlatın, aksi takdirde çok geç olacaktır.
Adım 5
Tavada az miktarda yağ, sahanda yumurta.
6. Adım
Bir seferde daha fazla kızartma yapabilirsiniz ve yumurta sarısı çok lezzetlidir.
7. Adım
Hepsini kızartın, yağı ayrı bir tencereye koyun, biraz tuz ekleyin ve kırmızı biber ve kıyılmış sarımsağı kızartın.
8. Adım
Sarımsağın pişirilmesi daha kolaydır, sonra daha sonra koyun ve güzel bir koku için kızartın.
9. Adım
Kızarmış yumurta dilimlerini dökün, karıştırmayın, kolayca kırılırlar.
10. adım
Hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, tempeh seviyorsanız birkaç tane koyabilirsiniz. Ayrıca karıştırmayın, baharatın yumurta dilimlerini eşit şekilde kaplaması için tavayı karıştırın.
11. adım
Derhal pottan çıkın.
