Malzemeler
karides
250 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda biber, doğru miktarda yumurta akı, 1 yemeklik şarap, doğru miktarda şeker, doğru miktarda hafif soya sosu
Karides kuyrukları nasıl kızartılır 1 İnce karides
2 Karides bıyıklarını ve karides kafalarının önündeki sivri uçları ağza sıkışmayacak şekilde kesin
3 Karides kafalarını keserken, karideslerin etinin birazını kesin, böylelikle karides başlarındaki sarı renk akmasın
4 Karides kafasını ve karides gövdesini temiz suyla yıkayın ve iki kaba koyun
5 Uygun miktarda rafine tuz, ıslak nişasta koyun (süpermarkette biraz kızarmış toz alırsanız etkisi daha iyidir), az miktarda biber, yumurta akı olduğu sürece yumurta alın, iyice karıştırın
6 Tencereye yağı dökün, yağın sıcaklığı% 60 ila% 70, karides kafalarını ekleyin, altın rengi olana kadar yavaşça kızartın, toplayın
7 Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün, yeşil soğanları ve zencefil dilimlerini ekleyin ve zencefil dilimleri küçülene ve yeşil soğan kahverengiye dönene kadar kızartın. İşlenmiş karidesleri ekleyin, şarapla pişirin, hafif soya sosu ekleyin, şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın
8 Yüksek ateş, yağı ısıtın, karides kafalarını tavaya geri koyun ve tekrar kızartın, böylece karides kafaları çok gevrek ve yağlı olmayacak
-
- Bambu sürgün dilimleri
-
- Çin Chipotle Çorbası
-
- Tavuklu Erişte
-
- Meyve ve Sebze Yoğurt Salatası
-
- Marullu Tavuk
-
- Yam fasulyeli pilav
-
- Pirinç jambon lapası
-
- İstiridye Soslu Abalone Mantarı
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
-
- Domates Domuz Ciğer Çorbası
-
- Kış Kavun Deniz Pirinç Çorbası
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış yuba
