Emziren Güvercin
520 g
Beyaz turp
680 g
Aksesuarlar: uygun miktarda zencefil, uygun miktarda beyaz biber Kürlenmiş güvercin ile haşlanmış turp uygulaması 1 Kürlenmiş güvercin hazırlayın. 2 Beyaz turp ve zencefil hazırlayın. 3 Turp ve zencefili yıkayın, iyice doğrayın ve kenara koyun. 4 Güvercini yıkayın, toprak bir tencereye dökün, uygun miktarda soğuk su ekleyin ve kaynatın. 5 Köpüğü sıyırın ve 25 dakika pişirin. 6 Zencefil ekleyin ve 5 dakika pişirin. 7 Çorbayı yoğun ve beyaz olana kadar haşlayın, beyaz turpu dökün. 8 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 9 Beyaz biberi ekleyin. 10 Haşlanmış güvercin, lezzetini ayarlayın ve yemeden önce bir kaseye koyun.