Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
süt tozu
10 g
şeker
10 g
Süt
15 g
tuz
1 g
Su
80 g
Kuru maya
2 g
Beyaz çikolata
30 g
Yeşil çay tozu
1/2 çay kaşığı
Aksesuarlar Krem peynir 80g süt 10g şeker 20g bitter çikolata parçaları 15g
Yeşil çay beyaz peynir poşeti uygulaması 1 Hamur: yüksek glüten unu 140g, süt tozu 10g, şeker 10g, tuz 1g, süt 15g, su 80g, kuru maya 2g, beyaz çikolata 30g, yeşil çay tozu 1 / 2 çay kaşığı
2 Beyaz çikolata dışındaki hamur malzemelerini ekmek makinesine dökün,
3 Tek tip bir hamur haline getirin, beyaz çikolata ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4 hamur filmi çekene kadar.
5 Yuvarlak bir şekle getirin ve bir kasede mayalayın.
6 Hamur ikiye katlanır.
7 Doldurma: 80 gram krem peynir, 10 gram süt, 20 gram şeker, 15 gram bitter çikolata
8 Sütü oda sıcaklığında yumuşatılmış peynire porsiyonlar halinde ekleyin ve pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
9 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Çikolata parçalarını dökün.
11 İyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
12 Hamuru boşaltın, üçe bölün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.
13 Yuvarlak bir kek şekline getirin, dolguları koyun ve sarın.
14 Ağzı sıkıca sıkıştırın, yağlanmış bir kek kalıbına koyun, streç filmle örtün ve yaklaşık 40 dakika mayalayın.
15 Hamur büyür ve yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalanır.
16 Fırına koyun, orta ve alt seviyeye, üst ve alt ateşe 180 derece, yaklaşık 20 dakika pişirin,
17 Yüzey altın renginde ve pişmiş.
18 Hemen sökün, soğumaya bırakın ve yiyin.
-
- % 100 orta tost-farklı hafiflik ve yumuşaklık
-
- Tavada kızartılmış üç tahıl
-
- Beze elmalı turta
-
- Lahana eti köfte
-
- Portakal kabuklu kek
-
- Rendelenmiş Domuz Yosunu Kafası
-
- Kızarmış tavuk but
-
- Kelebek erişte yapmak
-
- Yam Yumurtalı Kırmızı Hurmalı Kek
-
- Kurutulmuş elmanın radyatör versiyonu
-
- Susam Yağı Domuz Ciğeri
-
- Tatlım
