Mısır unu
100 gram
tatlı patates
500 g
Su miktarı Yam polenta uygulaması 1 Kalın yulaf lapasının tadı mısır unu için daha iyidir ve yam soyulur; 2 parçalar halinde kesilmiş yam; 3 Mısır ununu suyla karıştırın ve karıştırın; 4 Tencereye yam ekleyin, su ile kaynatın, yamlar pişene kadar pişirin; 5 Mısır hamurunu dökün ve eşit şekilde karıştırın; 6 Kaynatın ve kısık ateşte bir süre pişirin; 7 Ilık yam polenta en çok soğuk mevsimler için uygundur.