Malzemeler
kabak
25 g
un
150 g
domuz eti
100 gram
Yumurta
2 parça
Alabaş
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, soğan, tavuk ve tavuk
Kabaklı sarmal erişte nasıl kızartılır 1 Kabağı yıkayın, soyun ve mikrodalga fırında pişirin ve sıcakken püre haline getirin.Una kabak püresi ve biraz tuz ekleyin ve erişteleri suyla karıştırın
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
3 Hamuru biraz daha yoğurun, ardından düzleştirin ve bıçakla şeritler halinde kesin
4 Ardından şeritleri ayrı ayrı ovalayın
5 küçük parçalar halinde kesin
6 Suşi perdesine bastırın ve sarmal erişte haline getirin
7 Bitmiş spiral erişte
8 Tencere içindeki suyu kaynatın, spiral eriştelere dökün ve spiral erişteler tekrar açıldıktan sonra yüzerek çıkarılabilir.
9 Pişmiş spiral erişteleri soğuk suya koyun veya biraz yağ dökün ve yapışmaması için iyice karıştırın
10 alabaş, yıkanmış ve rendelenmiş
11 dilim domuz eti, soğanı doğrayın, yumurtaları çırpın
12 Kızgın yağ tavası, yumurta sıvısı ekleyin, kızartın ve servis yapın
13 Alt yağı tavada bırakın, et dilimlerini ekleyin ve kavurun
14 Rendelenmiş soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
15 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
16 Rutabaga ekleyin ve kızartın
17 Biraz soya sosu dökün ve karıştırarak kızartın
18 Biraz tuz ekleyin ve kızartın
19 Rutabagalar çökene kadar yüksek ateşte karıştırarak kızartmaya devam edin
20 Alabaş neredeyse pişince yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın
21 Spiral erişteleri koyun ve birkaç kez daha karıştırın
22 Son olarak tavuk özünü ekleyin ve tencereden çıksın
-
- Lao Gan Ma soğuk mevsim sebzeleri
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Damıtılmış Yumurta Köfte
-
- Renkli Sebze Patates Püresi
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Fasulye ile Kızarmış Mantar
-
- Kaplan yemeği
-
- Patates Kızartma
-
- Kızarmış fıstık
-
- Çikolatalı lav kek
-
- Süslü kahve
