Malzemeler
salatalık
255 g
Aksesuarlar Susam yağı, tuz, siyah mantar, pirinç beyazı, havuç, soya sosu, elma şarabı, laoganma yağı, acı biber, mor lahana
Laoganma'nın sebzeleri soğuk baharatlama yöntemi 1 Mor lahanayı önceden yıkayın, doğrayın, bir kaseye koyun ve uygun miktarda tuzla marine edin.
2 Saçı ıslattıktan sonra siyah mantarı yıkayın, bambu, salatalık ve havucu su ile yıkayın.
3 Salatalıkları soyun.
4 Havuç ve salatalıkları doğramak için bir sebze rendesi kullanın ve suyu marine edip suyu sıkmak için uygun miktarda tuz ekleyin.
5 Su kestanesini doğrayın.
6 Siyah mantarı parçalayın.
7 Tenceredeki suyu kaynatın, siyah mantarı ve yabani pirinç saplarını dökün ve ardından suyu alın ve sıkın.
83 yemek kaşığı taze soya sosu kullanın.
9 Bir kaşık elma sirkesi (ev yapımı elma sirkesi sadece tatlıdır, bu nedenle şekere ihtiyaç yoktur).
10 Susam yağı.
11 Uygun miktarda Laoganma yağı ve kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın.
12 Tüm yemekleri sosla karıştırın ve iyice karıştırın.
13 Buzdolabına koyun ve soğuk bir tadı için servis etmeden önce buzdolabına koyun.
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Damıtılmış Yumurta Köfte
-
- Renkli Sebze Patates Püresi
-
- Sarımsak filizi ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Fasulye ile Kızarmış Mantar
-
- Kaplan yemeği
-
- Patates Kızartma
-
- Kızarmış fıstık
-
- Çikolatalı lav kek
-
- Süslü kahve
-
- Ispanak ve Yumurta
-
- Sosisli makarna
