Düşük glütenli un
40 g
Şurubu ters çevir
32 g
Jianshui
1 g
Sebze yağı
8 g
Takviyeler, kamkat lotus macunu dolgusu, biraz yumurta sıvısı Kamkat ay kekleri nasıl yapılır 1 Kabuk malzemelerini geniş bir kaseye koyun. 2 Sonra iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 1 saat bekletin. 3 Dolguyu 45 grama bölün, yuvarlak yapın ve kabuğu 18 grama bölün. 4 Bir parça turta kabuğu alın ve düzleştirin. 5 Dolguları takın. 6 Sonra ağzınızı bir kaplanın ağzıyla yavaşça kapatın ve sarın. Ay keki kalıbının üzerine kuru toz serpin ve boş ay kekini koyun. 8 Ardından, ay keki boşluklarını sıkıştırın. 9 Ay kekini kalıptan çıkarmak için yavaşça tekrar itin. 10 Her şeyi sırayla yapın. 11 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve fırına girmeden önce su püskürtün. 12 Orta tabakayı koyun ve 5 dakika pişirin, 5 dakika sonra yumurta karışımını çıkarıp fırçalayın. 13 Fırına koyun ve yüzeyi renklenene kadar son seferde yaklaşık 10 dakika pişirin.